飲食店がTikTokで集客を成功させる方法｜ターゲット設定からPR動画運用まで

訪日外国人や若年層の間で人気が高まるTikTokは、飲食店にとって視覚的な魅力を発信できる強力な集客ツールです。
料理や店内の魅力を短編動画で訴求し、位置情報や予約リンクを組み合わせることで、集客力を最大化できます。
この記事では、飲食店がTikTokを活用して集客を成功させるための実践的なステップを、成功事例を交えながら解説します。

TikTokが飲食店の集客に効果的な理由

TikTokは、視覚的な魅力を瞬時に伝え、短時間で拡散させる力を持つSNSです。
特に飲食店では、料理の色味、店内の雰囲気、調理シーンなどが「動画映え」しやすく、ユーザーの来店意欲を高める効果があります。

短編動画が持つ「即効性」と「拡散力」について

短編動画の特徴は以下の通りです。

この即効性と拡散力が、グルメサイトやブログといったテキスト中心の集客施策とは一線を画す理由です。
さらに、コメントやシェア、いいねを通じて、ユーザーと双方向でコミュニケーションが取れるのも大きなメリットです。

TikTokは、行きたい気持ちをその場で喚起し、予約や実際の来店へと導く強力な導線を作ることができるSNSと言えるでしょう。

視覚で魅せる！料理・店内紹介の動画投稿術

TikTokの最大の魅力は、短い動画で視覚的にインパクトを与えられる点にあります。
特に飲食店の場合、料理の美味しさや店内の雰囲気をダイレクトに伝えることで、来店意欲を高める効果が期待できます。

来店意欲を高めるコンテンツ作成のコツ

料理や店内の魅力を最大限に引き出すには、以下のポイントを意識しましょう。

例えば、寿司店の場合、職人が寿司を握るシーンを15秒ほどの動画にまとめ、
最後に「English menu available」の字幕を入れると、外国人旅行者にも安心感を与えられます。

また、料理紹介だけでなく、店内の雰囲気（和風の装飾や広々とした席配置）も動画で紹介することで、
「ここなら落ち着いて食事ができそう」といったイメージを持ってもらえます。

視覚的な投稿には、「お店の特徴」や「ターゲット層のニーズ」をしっかり反映させることが大切です。
ただし、映像だけでなくキャプションやハッシュタグでもしっかり補足して、ユーザーが次の行動（予約や問い合わせ）に進めるようにしましょう。

PR動画運用で集客力を高めるテクニック

TikTokを効果的に運用するためには、ただ動画を投稿するだけでは不十分です。
ユーザーに届き、集客につながるアカウント運用を行うためには、ハッシュタグやインフルエンサー活用、位置情報などの戦略的な設定が必要不可欠です。

ハッシュタグ・インフルエンサー・位置情報の活用

集客力を高めるための具体的なテクニックを、以下のように整理しました。

また、動画内にGoogleマップリンクや予約サイトURLを設置すれば、視聴者が気になると思った瞬間に行動に移しやすくなります。

さらに、インフルエンサー活用については、「店舗のターゲット層」と一致するフォロワーを抱える人を選ぶことが重要です。
たとえば、欧米の旅行者をターゲットにするなら、英語で日本の飲食店を紹介しているインフルエンサーに依頼することで、効果的に訴求できます。

こうしたテクニックを活用することで、TikTok動画が「見るだけ」から「行きたい」へと変わる、強力な集客ツールになります。

TikTok運用を成功に導くポイントと注意点

TikTokを使った集客で成果を出すためには、投稿頻度やユーザーとのコミュニケーション、費用対効果のバランスなど、運用全体を見据えた戦略が重要です。
単に投稿を増やすだけでは、集客には結びつきません。

投稿頻度・ユーザーエンゲージメント・費用対効果を最大化

運用を成功させるためのポイントを以下にまとめました。

特に投稿頻度は、アルゴリズム上の表示回数にも影響します。
一気にたくさん投稿して終わるのではなく、「定期的に更新されるアカウント」としてユーザーに認識してもらうことが、集客効果を高める秘訣です。

また、コメント欄では「訪日旅行者向けに英語や中国語での対応」を心がけると、安心感を与えやすく、来店率アップにもつながります。
さらに広告を利用する際には、短尺動画広告でお店の雰囲気や料理を印象的に伝え、公式アカウントや予約ページへのリンクを設置することで、効率よく集客できます。

費用をかけずに始めたい場合でも、ハッシュタグやUGC（ユーザー生成コンテンツ）を活用することで、費用対効果の高い運用が実現可能です。あくまで大切なのは、一貫したターゲット設定とお客様目線の投稿作りを徹底することです。

まとめ：ロカオプの活用法

ここまで解説してきたように、TikTokで飲食店の集客を成功させるためには、ターゲット設定・動画の質・投稿頻度・広告運用・導線設計といった、さまざまな要素を戦略的に組み合わせる必要があります。
しかし、実際の現場では「動画投稿が続かない」「ターゲット設定が難しい」「インフルエンサー活用や広告運用まで手が回らない」といった課題も多く聞かれます。

SNS運用を「何から始めればいいのかわからない」という店舗でも、ロカオプの専任スタッフが伴走しながらサポートするため、初めてのTikTok運用でも安心してチャレンジできます。

「動画を活用して訪日外国人や若年層をもっと呼び込みたい」「SNS運用をプロに任せて売上を伸ばしたい」とお考えの飲食店様は、ぜひ一度ロカオプのサービスページをチェックしてみてください。